Категории

ШАФРАН КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ СЕМЯН, Как выращивают Шафран

Опубликовано: 01.10.2018

Шафран – одна из самых древних и самая ценная специя в мире, добываемая из цветков крокуса. Дело в том, что еще одна прибыльная статья доходов бизнеса по выращиванию шафрана – это продажа луковиц растений. Заказал в Китае семена ноготков, а они еще вложили пакетик с семенами, написано saffron — шафран.

А с шафраном какие ожидаются проблемы? И, дабы даровать ему бессмертие, обратил капли пролившейся крови друга, в прекрасные цветки, крокусы. По сути своей – шафран – это тычинки многолетнего растения Crocus Sativus (крокус посевной). Жители Греции и Ближнего Востока до сих пор спорят о том, кто же из них первым явил миру новую, ароматную и очень полезную специю шафран.

Как выращивают Шафран.mp4

В средневековую же Европу шафран был завезен купцами с Востока. Сегодня наиболее ценный вид шафрана произрастает в Греции, немного дешевле пряность, выращенная в Иране. Но в любом случае, ее стоимость бьет все рекорды.

Шафран – составляющая лекарственных препаратов. Шафран добавляют при изготовлении болеутоляющих, мочегонных лекарств. В прежние времена, живописцы изготавливали с помощью шафрана желтые краски для своих будущих полотен. Сегодня шафран используется также в текстильной и химической промышленности для окраски натуральных тканей, а также в парфюмерии.

ВНИМАНИЕ!!! Врачи предупреждают, что шафран полезен лишь в микродозах. Перед тем, как основать собственный бизнес по выращиванию шафрана, ознакомимся с основными этапами производства дорогостоящей специи. Тогда же в почву вносят минеральные подкормки и удобрения.

Выращивание шафрана:

И в сентябре — если выбор пал на сорт крокусов, цветущих весной. Ведь каждый отдельный цветок крокуса-шафрана цветет всего несколько дней, и именно в этот период он должен быть собран. Это значит, что ежедневно, с утра, в течение полумесяца, необходимо наблюдать за цветением растений и срывать раскрывшиеся цветки.

В каждом цветке крокуса-шафрана всего 3 тычинки ярко-оранжевого цвета – это и есть будущая специя. После сушки шафран разделяют на красный и желтый – происходит это вручную. Сразу после цветения материнские клубнелуковицы растений выкапывают и разделяют, рассаживая на участке.

Выращивание крокуса-шафрана в домашних условиях из семян

Лучшими удобрениями для подготовки почвы к посадке луковиц или семян крокуса являются компостная земля и разложившийся перегной. Солнце. Лучшее место для посадки крокуса-шафрана в домашних условиях – это участок почвы с изменяющимся солнечным освещением. Нужно отметить, что растение крокус-шафран — достаточно неприхотливое. Луковицы шафрана способны переносить заморозки до -10 градусов и даже более низкие температуры под снежным покровом.

Еще до открытия собственного бизнеса по выращиванию шафрана, стоит задуматься над рынком сбыта готовой продукции. На вопрос «Где же можно приобрести луковицы крокуса-шафрана по более низкой цене?» — отвечаем: «У крупных селекционеров и предпринимателей, занимающихся выращиванием шафрана».

Как вырастить шафран из семян?

Тогда как в ботанических садах, как правило, упаковки луковиц крокуса-шафрана продаются в качестве обычных декоративных садовых растений, и, соответственно, стоят они дороже. А офис на первых порах может заменить и рабочий кабинет собственного дома. В ином случае – придется арендовать помещение, и желательно — неподалеку от плантации по выращиванию шафрана. Как говорилось выше, с 1 га участка, засаженного луковицами крокуса посевного, можно собрать до 20 кг шафрана.

Тархун, базилик, майоран, душица обыкновенная, тимьян – все эти растения неприхотливы в уходе и их разведением и выращиванием вполне можно заняться наравне с выращиванием крокуса-шафрана. Продажа рассады, семян и луковиц. Некоторые цветы, растущие на клумбах в саду, могут быть не только красивыми, но и полезными. Одним из таких является крокус или более известный кулинарам как шафран.

К слову, в отличие от традиционного укропа, шафран весьма редкая и очень дорогая специя. Однако в этом случае цветение крокусов наступит только через несколько лет, после того как будет полностью сформирована клубнелуковица. Почва для выращивания шафрана должна быть питательной и рыхлой, по кислотности нейтральной или слабощелочной, но не кислой.

Подпитку почвы лучше выполнять заранее, поскольку шафран не выносит свежего навоза или компоста. Хороший эффект на крокусы оказывает торф и минеральные удобрения. На зиму шафран можно дополнительно укрыть листвой или опилками. Собирают шафран во время цветения, при этом для специй используют пестики и тычинки (ниточки) соцветия.

Выращивание шафрана для бизнеса и дома

Семена шафрана высаживают осенью на глубину не более сантиметра. На третий год роста шафран, выращивание которого осуществлялось семенами можно разделять на клубнелуковицы по аналогии с ирисами. Шафран посевной отличается от всех крокусов тем, что цветет осенью и не только красив но и полезен как пряность. Шафран посевной — многолетнее клубнелуковичное растение высотой 10—30 см семейства Касатиковых (Iridaceae).

Шафран как пряность

В зависимости от климатических условий шафран цветет с сентября по ноябрь. Для шафрана лучше подготовить легкие и водопроницаемые почвы, богатые питательными элементами. Шафран убирают во время распускания цветков при сухой погоде. Шафран – это не только красивое растение, которым можно украшать клумбы на участке. Это растение, также известное как крокус, является еще и полезным.

Это растение размножается разделением луковицы, детками и семенами. Фиолетовый шафран, обычно произрастающих в диких условиях на Юге России, используют для получения специй. Чаще всего его можно увидеть в горах. Шафран, если сравнивать с обычным укропом, является очень дорогой и довольно редкой специей. Проще всего разводить шафран из семян. Но этот способ подразумевает цветение растения через три года, оно наступит только тогда, когда клубнелуковица будет сформирована полностью.