- Heerlijke zachte omelet - een klassiek recept
- Weelderige omelet met melk en eieren en kaas - recept in de oven
- Omelet met melk en ei prachtig - recept op de pan
- Omelet met melk en ei - een recept in de oven zoals in de kleuterklas
- De perfecte omelet in de oven - weelderig en luchtig
- Hoe maak je een omelet gedurende 5 minuten in de magnetron
- Hoe een weelderige omelet in een slowcooker te koken
- Omelet met melk, eieren en worst in een pan
- Kan ik een omelet maken zonder melk of water?
- De lekkerste omelet met champignons - Video-recept - zelfgemaakte eet het heel snel
Iedereen in zijn leven heeft dit delicate gerecht tenminste één keer geprobeerd. Voor de eerste keer, toen ze nog jong waren in de kleuterklas, dan, zeker, op school en in een volwassen leven. Denk je dat het gemakkelijk is om een omelet te maken met melk en een ei? In feite is het niet zo eenvoudig als het lijkt.
En als u thuis met uw eigen handen besluit een weelderige omelet te "schoppen" en u op te scheppen voor het huishouden, wat een vakman bent u dan bent u bij ons aan het juiste adres. Vandaag heb ik besloten om te laten zien hoe je een omelet goed en sluw maakt: een klassieker, in de oven, in een koekenpan, in een magnetron en in een slow cooker, en een ander recept zoals in een kleuterschool.
Heerlijke zachte omelet - een klassiek recept
Traditioneel wordt omelet gemaakt van melk en eieren. Meestal is dit gerecht erg populair bij het ontbijt. En we zullen niet blijven hangen en een klassieke versie van een omelet maken voor het ontbijt, dat wil zeggen, op een snelle manier. Het is heel eenvoudig!
ingrediënten:
- Kippeneieren - 4 dingen,
- Melk - 100-120 ml.,
- Specerijen en zout naar smaak
- Olie om te braden (ik geef de voorkeur aan gemengde groente met room).
Kook recept:
Smash de eieren in een aparte kom en begin te kloppen tot een gladde massa. Tijdens het slaan, zout en peper.
Voeg de melk toe en blijf kloppen.
Giet vervolgens de resulterende vloeibare massa in een koekenpan opgewarmd met olie. Braden dus 2-3 minuten en sluit het deksel tot het klaar is.
Hier voor jou: een omelet uit melk en eieren is klaar volgens het klassieke recept!
Weelderige omelet met melk en eieren en kaas - recept in de oven
Meestal, wanneer u de pan onmiddellijk sluit met een deksel, krijgt u een weelderige omelet. Dat wil zeggen, u hoeft niet 3 minuten te wachten en vervolgens te sluiten, maar onmiddellijk. En nog een geheim - je kunt een klein snufje baking soda aan de mix toevoegen. En het tweede geheim: je moet kloppen met een garde, niet met een mixer. Dus de massa blijkt luchtig te zijn, met schuim - zoals vereist.
Laten we een prachtige omelet koken met melk en eieren in de oven (pan)!
producten:
- Allemaal dezelfde testikels - 5 stuks
- Melk - 250 ml.,
- Harde kaas - 100 gram,
- zout,
- Welnu, een beetje groen voor decoratie.
Klop eieren tot ze klaar zijn. Giet er melk onder, terwijl je roert.
Kaasrooster op een fijne rasp en giet het in de eiermelk-massa. Licht zout. En weer een klein ritme.
Groenen kunnen nu fijn worden gehakt en in de voorbereide massa worden gegoten, of na de oven worden versierd met een re-serveer - zoals je wilt.
De oven is al aan en wordt tot 180 graden verwarmd. Het is tijd om te braden! Giet in de bak voor het bakken en in de oven gedurende 15-20 minuten.
Hier heb je een weelderige omelet met melk en eieren.
Als je het gerecht wilt verzadigen, maak het dan voedzamer, dan voeg ik in dergelijke gevallen worstjes of worstjes toe.
Serveer met groenten is wenselijk, maar je kunt gewoon zo.
Ik vraag me af:
- Kwark kaaskaas
- Wat te koken voor het diner, smakelijk en snel
- Aardappelen in de oven
Omelet met melk en ei prachtig - recept op de pan
Het meest gebruikelijke recept voor het maken van een weelderige omelet zit in een bakplaat. Minimale tijd, maar het resultaat is uitstekend. Ik heb hierboven al het voorbeeld van een klassiek recept gegeven, dus nu voeg ik meer groenten (komkommers en tomaten) toe aan de bovengenoemde producten en een beetje vlees, als ik het zo mag zeggen, worsten.
producten:
- Hetzelfde als in de klassieke versie
- Tomaten - 2 medium,
- Komkommers - 1,
- Worst "Doctor" - 200 gram.
We herhalen het kookproces volgens het traditionele recept: sla eieren, giet melk, sla en mix.
In dit stadium zullen we de groenten bereiden - mijn, schoon, fijn hakken (ik hou niet van grote plakken, als je iemand leuk vindt, kun je het in tweeën snijden). Gesneden tomaten en komkommers in bulk en zout.
De braadpan verdraait al van gesmolten vet (boter). Giet in een bijna weelderige, heerlijke omelet. Het blijft ongeveer 10 minuten wachten.
Enigszins koel en bel voor het ontbijt ons huishouden.
Omelet met melk en ei - een recept in de oven zoals in de kleuterklas
Nou, deze omelet, zoals op de kleuterschool - het is maar een bom. Ik herinner me nog steeds zijn smaak. Ik herinner me de geur overal in de tuin - Mmmm! Of de koks in de kleuterklas professioneel zijn, of onze ervaring is niet genoeg. Maar voor mij de eerste keer, net als bij die kleuterspecialisten, gebeurde er niets. Allemaal normaal.
Het blijkt dat het geheim van zo'n omelet, zoals op de kleuterschool, simpel is - je moet de verhoudingen behouden!
producten:
- Eieren - 3 stuks,
- Melk - 100 gram,
- boter,
- Zout naar smaak.
Dat is precies de verhouding en moet worden gerespecteerd!
Scheid melk en dooiers apart. Voeg vervolgens eiwitten toe en meng alles opnieuw. Schuim zou moeten verschijnen.
Bewijs 200 graden in de oven. Smeer het formulier voor het bakken met boter. We sturen de afgewerkte massa in de oven. 20 minuten en je kunt genieten van de smaak en de smaak van een omelet als in de kindertijd.
De perfecte omelet in de oven - weelderig en luchtig
Dit recept voor een omelet in de oven lijkt erg op het recept dat zo lekker, luchtig en prachtig gekookt is in de kleuterklas. Maar het verschil is dat het een poreuze structuur heeft. Zo mollig en smakelijk met een melkachtige smaak.
Meestal, om een omelet voedzaam en ongebruikelijk te maken, voeg ik kaas en worst toe (rookworst, worstjes en ham). In werkelijkheid haal je de perfecte omelet uit de oven.
ingrediënten:
- kippenei - 6-7 dingen,
- koemelk - 350 milliliter,
- zout - een halve theelepel,
- boter - alleen om de bakvorm in de oven te smeren,
- en de vorm zelf is 22 centimeter diep in diameter.
De perfecte omelet in de oven koken:
- Ik breek alle eieren in een diepe kom en voeg melk toe. Maar de melk mag niet heet zijn, de maximale kamertemperatuur.
- Giet zout en begin te kneden met een mixer. Het is genoeg om zich te mengen met een homogene massa, zonder fanatisme.
- In dit stadium kunt u geraspte kaas en worst toevoegen.
- Smeer zacht van alle kanten bakvorm. En giet daar onze vloeibare omelet.
- In de oven opgewarmd tot 200 graden sturen we de resulterende schotel.
- Als je capaciteit ongeveer 10 centimeter is, is een half uur voldoende om de omelet in de oven weelderig te maken - sta op. Het belangrijkste is niet te knipperen, en dan kan de korst sterk rood worden en zal de smaak van de omelet bederven.
- Zet de oven uit en laat nog een minuut 5 zitten om klaar te komen.
- Haal uit de oven en snijd in porties. Je kunt versieren met Groenen.
Zo'n luchtige gebakken omelet in de oven zal onverwachte gasten tevreden stellen. En kijk nu hoe je onmiddellijk porties van een omelet in de oven kunt maken:
Hoe maak je een omelet gedurende 5 minuten in de magnetron
Als je na verloop van tijd een volledig "probleem" hebt en je het ontbijt niet kunt weigeren, komt een omelet van vijf minuten in de magnetron je te hulp. De oplossing van moderne mensen. Kinderen in de leerplichtige leeftijd zullen zulk een gerecht bij de eerste poging, en nog meer voor jou, het hoofd bieden.
Nu zal ik je stap voor stap vertellen hoe dit te doen:
In een beker of beker (voordat dit de wanden van de beker invet met boter) breek je 3-4 eieren. Om te proeven, voeg zout toe en klop met een vork.
Voeg nu de melk (half glas) toe, licht opgewarmd en meng opnieuw.
Verzonden in de magnetron gedurende 2 minuten.
Dan, de laatste keer dat we mixen en nog eens 3-3 minuten koken.
Als je het kookproces met je ogen wilt bekijken, bekijk dan deze video. Het is waar dat traditionele worstjes (ham) en een takje basilicum werden toegevoegd aan de traditionele producten voor verzadiging.
Hoe een weelderige omelet in een slowcooker te koken
En nogmaals, een snel recept voor het bereiden van omeletten. Qua pracht overtreft het alle eerder bereide pralines, omdat het van alle kanten in een gesloten bak wordt gebakken.
ingrediënten:
- Kippeneieren - 3 stuks,
- Melk, beter zelfgemaakt - een half kopje,
- Zout en kruiden zoals gewenst,
- Olie voor smering van de wanden in de multikoker.
En zoals gewoonlijk, ga verder met koken. In twee tanks verdelen de dooiers en eiwitten. Meng de dooiers met melk en klop "schud".
Nadat ze eekhoorns hebben ingeschonken en geschopt "schudden". Op dit punt kun je toevoegen wat je hartje begeert - precies wat je wilt (worst, groenten, kruiden).
We zetten de multikooker-modus "Bakken" in (timer gedurende 20 minuten).
Open in geen geval het deksel en open het product niet na productie, maar wacht 5-7 minuten. Het hangt er vanaf hoe weelderig de omelet zal zijn.
Omelet met melk, eieren en worst in een pan
Voor degenen die van een gerecht houden dat meer substantieel en serieuzer is, zullen ze dol zijn op koken met worst.
producten:
- Kippeneieren - 3-4 stuks,
- Melk, in plaats van melk kun je room gebruiken - 30-50 ml.,
- Gekookte worst (ham, carbonaat) - 150 gram,
- Een snuifje zout,
- Plantaardige olie om te frituren.
Klop de eieren met een garde tot een schuimige massa. Vul ze met melk. Zout en peper.
Snijd de worst in vierkanten en bak in een pan.
Giet vloeibare melk-ei-massa in en bak op laag vuur tot ze gaar zijn.
Haak de onderkant van het mes iets, zodat het vloeibare glas aan de onderkant gelijkmatig geroosterd wordt.
Eet smakelijk!
Het is nuttig om:
- Kip in de pot, gebakken in de oven
- Zeer smakelijke pannenkoeken met gaten
- Gestremde melkschaal, zoals in de kleuterschool
Kan ik een omelet maken zonder melk of water?
En ik zal je antwoorden - "Ja, dat kan!"
Er zijn twee opties zonder melk: op het water en zonder zuivelingrediënten.
De eerste optie is eenvoudigweg gewoon gekookt water gebruiken in plaats van melk.
In de tweede - we weigeren zuivelproducten en koken we in het Frans. Het zijn de Fransen die de weelderige omelet niet lekker vinden, en daarom komt het Franse recept voor koken neer op het kloppen van de eieren en vervolgens gelijkmatig bakken aan beide kanten.
Is het mogelijk om een dergelijk omelet-dieet te gebruiken? Waarschijnlijk wel. Omdat het eierdieet voor gewichtsverlies gebaseerd is op eieren. Dus ze hebben een laagcalorisch product.
En tot slot zal ik je een origineel recept posten (zie de video)
De lekkerste omelet met champignons - Video-recept - zelfgemaakte eet het heel snel
Het blijkt een heerlijk en smakelijk gerecht dat niet alleen bevredigend, maar ook gezond is.
Zie, schijnbaar eenvoudig gerecht voor het ontbijt, en dergelijke mogelijkheden, hoeveel verbeeldingskracht, hoeveel soorten koken. Je kunt altijd experimenteren en een geweldige oplossing vinden.
Denk je dat het gemakkelijk is om een omelet te maken met melk en een ei?Is het mogelijk om een dergelijk omelet-dieet te gebruiken?
